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人気ビストロ・バルの技アリ肉料理 シェフの技とレシピ８１品

人気ビストロ・バルの技アリ肉料理 シェフの技とレシピ８１品

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商品情報

・発行日:2022年12月・作者:旭屋出版・発行所:旭屋出版・定価(税別):￥3800・ページ数:191p・牛肉（牛ヒレ肉のオルロフ風；仔牛のステーキサルティンボッカほか）・豚肉（岩手県産岩中豚のグリル；いも豚ロースのローストほか）・鶏肉＆鴨肉（ホロホロ鳥の低温調理マッシュルームのカルパッチョ添え；ホロホロ鳥のブレゼほか）・羊肉（ラムの水餃子パクチー添え；ラム唐揚げほか）・その他（エゾ鹿のロースト；ウサギのバロティーヌほか）お取引・発送に関わる注意事項・発送は全て日本郵便となります。ゆうパック(おてがる版)以外の場合は、破損・紛失等の配送事故補償は御座いませんので予めご了承ください。・ゆうパック(おてがる版)をご希望の場合は実費送料で承りますので、お申し付け下さい。(送料無料でゆうパック発送が表示されている商品には、お申し付けの必要は御座いません)・中古商品の為、劣化・汚れ・傷み等がある場合が御座います。状態を気になさる場合のご入札はご遠慮下さい。気になる点があればご質問を頂き、ご理解の上入札をお願い致します。・書き込み・目立つ傷み等の有無は、状態を記載しておりますが見落としが御座いましたらご理解ご承諾の程お願い致します。

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