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SATSUKI／ホテルニューオータニ東京　2名分

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プラン詳細選べるメインの王道洋食ランチ＋スーパーメロンショートケーキ（通常価格11120円／税サ込）～APPETIZER～・ハーブサラダシーザースタイル～SOUP～・本日のスープ～MAIN DISH～下記より一品お選び頂けます・ポークソテーガ―リック醤油風味・仔牛のカツレツ・チキンソテー・サーモンのソテーハーブバター添え～DESSERT～・スーパーメロンショートケーキ・コーヒーまたは紅茶＊＊＊スーパーメロンショートケーキ＊＊＊2005年の販売開始以来不動の人気を誇る、糖度14度以上のマスクメロンを贅沢に使用した「スーパーメロンショートケーキ」は、グランシェフ中島眞介渾身の作品。すべての素材にこだわり、ふんわりと軽い仕上がりの中に、豊かな風味を凝縮させた極上のショートケーキです。◎糖度14度以上のマスクメロンを使用グランシェフ中島眞介が、スイーツ作りにぴったりの味わいと美しさを兼ね備えるメロンとして、3年かけて見つけ出したのが「静岡県産マスクメロン」。静岡県の恵まれた日照時間の長さに加え、温室栽培による土・水・太陽光・温度の徹底的なコントロール、さらに、一本の木にひとつの果実を残し、その実にすべての栄養分が凝縮するように丹念に愛情を込めて育てられたメロンです。スーパーメロンショートケーキでは、糖度14度以上のマスクメロンの甘くて柔らかい部分のみを贅沢に使用しています。◎リッチな風合いの生クリームマスクメロンのみずみずしい甘みを引き立てる生クリームとして抜擢されたのが、九州大牟田産の生クリーム。和三盆糖を忍ばせることでリッチな風合いを育みます。◎カステラにも使われる卵を使用したスポンジカステラの名産地長崎県の最高級カステラにも使用されている「太陽卵」をスポンジに使用。和三盆糖ときび砂糖をブレンドし、豊かな味わいを持ちつつ、引き締まったメロンの風味に優しく合わさるようなスポンジに仕立てました。※料理の内容は一例です。季節や仕入れ状況などにより内容・種類が変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。住所102-8578東京都千代田区紀尾井町4-1ザ・メインロビィ階

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